Jean-François Lavère. Obra "The Valtorta Enigma. 2012. Ed. Place des Fontaines. 339p." [pág. 229:]Se há um campo em que é fácil se cometer anacronismos, é certamente o da descrição das técnicas de trabalho e atividades humanas de outros tempos. No entanto, vários autores, como Cato, Varrón, Plínio, Palladius ou Columella, por exemplo, fornecem dados suficientes sobre determinadas técnicas, como a produção de vinho e azeite, agricultura e até diferentes aplicações artesanais, para
nos permitir verificar a veracidade das abundantes descrições de Maria Valtorta sobre este vasto assunto.